Descrizione
Origine: Laos
Descrizione: La Galanga o galgant è un rizoma simile allo zenzero con una nota piccante dal gusto di limone. Conosciuto fin dal Medioevo veniva chiamato “zenzero dolce”
Da usare: In cucina viene usato a crudo su verdure cotte, pere e cioccolato o con i crostacei.
Ingredienti: galanga
Peso: 1 kg
Valori Nutrizionali per 100 grammi ( valori medi )
Valore energetico 70 Kcal / nd Kj
Carboidrati 15,00 grammi
Zuccheri 2,00 grammi
Proteine 1,00 grammi
Grassi 1,00 grammi
Contiene Vitamina C, Magnesio, Potassio.
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