Descrizione
Origine: Asia
Descrizione: Miscela di spezie
Da usare: per carne, pesce, verdure.
Ingredienti: pepe cayenna, coriandolo, carota, cipolla, zenzero, lemongrass, cumino, curcuma, aglio, pastinaca, pepe rosa, fieno greco, SENAPE, chiodi di garofano, finocchio, pimento, noce moscata, pepe, cannella.
Allergeni: Può contenere tracce di sedano e senape.
Peso: 1 kg
Ricetta: Piatto vegetariano. Preparate del riso basmati, quando pronto conditelo con foglie di coriandolo tritate e curcuma. In una padella antiaderente fate soffriggere della cipolla tritata con due cucchiai di olio evo. Sbucciate delle patate e tagliatele a cubetti da due centimetri e aggiungetele alla cipolla. Unite anche il curry a piacere e del prezzemolo. Fate saltare velocemente, aggiungete dei pomodori tritati e un bicchiere di acqua. Coprite e fate cuocere per 15 minuti o fino a quando le patate saranno quasi cotte. Togliete il coperchio e fate addensare il sugo. Servite le patate con il riso.
Valori Nutrizionali per 100 grammi ( valori medi )
Valore energetico 317 Kcal / 1324 Kj
Carboidrati 36,80 grammi
Zuccheri 28,40 grammi
Proteine nd grammi
Grassi 10,20 grammi
Sale 0,10 grammi
NOTA: i carboidrati e gli zuccheri provengono principalmente dalle spezie e dalle erbe aromatiche e non dallo zucchero aggiunto.
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