Descrizione
Babaganush. Ingredienti: semi di melograno, limone, cardamomo, cumino, cannella, zucchero di canna, pepe. PUÒ CONTENERE TRACCE DI SEDANO E SENAPE.
La miscela di spezie per la preparazione della salsa di melanzane. Il Babaganoush o Baba Ganush si prepara facendo cuocere in forno le melanzane a 180° per 90 minuti o fino a quando sono molto morbidi, si elimina la buccia e si mettono a pezzetti nel mixer. Lavoratele con olio extravergine di oliva e la nostra miscela di spezie. Spalmate la crema su crostini di pane.
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